ज़ीरा सामक चावल
सामक का चावल अन्न नहीं है बल्कि फल है इसलिए इसको अक्सर व्रतों में ही खाया जाता है। इसको पचाना काफ़ी आसान होता है और ये स्वाद में काफ़ी कुछ […]
Category: चावल
Rice has real bad reputation as far as the nutrition is concerned. As per the leading nutritionist Rujuta Diwekar, it is essential part of the meal if eaten wisely with proper accompaniments. For example rice and dal with ghee is a great combination. Similarly, yogurt rice is really soothing at the end of the meal. Rice with puliogiri powder adds all the different flavors to the meal, which is perfect as per Ayurveda.
बिसी बेली भात
बिसी बेली भात, चावल और दाल का एक व्यंजन है जो खास कर्नाटक में बनता है। बिसी बेली भात का मतलब तीखा चावल होता है। इसमें चावल हैं, दाल है, […]
साउथ इंडियन लेमन राइस
साउथ इंडियन लेमन राइस एक बहुत ही तरोताज़ा करने वाली चावल की डिश है। जब कभी खाने में चावल बच गए हों, तब इसे ज़रूर बना कर देखें, आपको शर्तिया […]
साउथ इंडियन दही चावल
साउथ इंडियन दही चावल एक बहुत ही सरल और सीधी सादी चावल की डिश है जो अक्सर खाने के अंत में खायी जाती है। ये काफी पौष्टिक होती है और […]
पोंगल
पोंगल, एक चावल की डिश है जो दक्षिण भारत में बहुत बनती है। ये मीठी भी बनती है और नमकीन भी। मीठे पोंगल को चक्कर पोंगल कहते हैं और नमकीन […]
मीठे चावल
मीठे चावल आमतौर पर घरों में बनने वाली एक बहुत सरल मिठाई है जो उत्तर प्रदेश में बसंत पंचमी के दिन ज़रूर बनती है और लंच के संग खायी जाती […]
मटर की तहरी
तहरी,चावल की एक पीली डिश को कहते हैं जो अवधी खाने से आयी है। इसमें तरह तरह के सुगंध वाले मसाले डाले जाते हैं। आजकल शाकाहारी लोग घरों में इसमें […]
जीरा क्विनोआ
क्विनोआ, चौलाई के जैसे होता है और इसको चावल की जगह इस्तेमाल किया जा सकता है। पौष्टिकता में ये चावल से बहुत ज़्यादा पौष्टिक है। इसका स्वाद थोड़ा अलग होता […]
सादा क्विनोआ
क्विनोआ, चौलाई के जैसे होता है और इसको चावल की जगह इस्तेमाल किया जा सकता है। पौष्टिकता में ये चावल से बहुत ज़्यादा पौष्टिक है। इसका स्वाद थोड़ा अलग होता […]
घिया के चावल
घिया के चावल एक बहुत ही सीधे सादे और हल्के चावल हैं जो सब बहुत पसंद करते हैं। इसमें बहुत ज़्यादा मसाले नहीं पड़ते पर फ़िर भी ये साधारण उबले […]