पालक मेथी और आलू की सब्जी
पालक मेथी और आलू की सब्जी एक पौष्टिक सब्जी है जो सुनने में तो साधारण ही लगती है लेकिन इसकी खास बात ये है कि ये मुंह में मक्खन की […]
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मेथी के भरवां परांठे
मेथी के भरवां परांठे बिल्कुल बाकी भरवां परांठों की तरह ही बनते हैं लेकिन इसमें मेथी की सब्जी भरी जाती है जो इसे बहुत ही स्वादिष्ट बना देती है। वैसे […]
मेथी का परांठा
मेथी का परांठा बिल्कुल सादे परांठे की तरह ही बनता है लेकिन उसके आटे में ताज़ी मेथी और कुछ मसाले डाले जाते हैं जिससे उसका स्वाद बहुत बढ़ जाता है। […]
मेथी मलाई मटर
मेथी मलाई मटर पार्टी के लिए एक बढ़िया रेसिपी है। इसमें मलाई होने के कारण ये थोड़ी गरिष्ट होती है पर कभी कभी पार्टी वगैरह में खाने के लिए बहुत […]
गोभी का अचार
गोभी का अचार एक मौसमी अचार है जो बाकी अचारों की तरह सालों साल नहीं चलता है। इसको थोड़ी थोड़ी मात्रा में बनाया जाता है और एक या दो महीनों […]
सरसों का साग
जाड़ों में सरसों का साग और मक्की की रोटी पंजाब का एक बहुत ही लोकप्रिय खाना है। परंपरागत साग में क्रीम वगैरह नहीं डलती लेकिन वह फिर भी मक्खन की […]