खोये और पनीर का कलाकंद

खोये और पनीर का कलाकंद

खोये और पनीर का कलाकंद एक बहुत ही ताज़गी भरा पकवान है जो ताज़ा ही ज़्यादा अच्छा लगता है। अगर आपके पास खोया और पनीर है तो इसको बनाना बहुत […]

गुजिया

गुजिया

उत्तर प्रदेश में होली पर गुजिया ज़रूर बनती हैं। हांलांकि आजकल बाज़ार में बानी बनाई गुजिया आसानी से मिल जाती हैं, पर उसमें UP वाला स्वाद नहीं होता। दूसरे, त्यौहार […]

तिल की बर्फ़ी

तिल की बर्फ़ी

तिल की तासीर गरम होती है इसलिए जाड़ों के दिनों में तिल खाना काफ़ी अच्छा माना जाता है। इसीलिए आप देखेंगें कि जाड़ों के त्योहारों में अकसर तिल का प्रयोग […]

तिल के लड्डू

तिल के लड्डू

तिल की तासीर गरम होती है इसलिए जाड़ों के दिनों में तिल खाना काफ़ी अच्छा माना जाता है। इसीलिए आप देखेंगें कि जाड़ों के त्योहारों में अकसर तिल का प्रयोग […]

Coconut Burfi

गोले/नारियल की बर्फ़ी

आपने कई जगह कंडेंस्ड मिल्क और नारियल मिलाकर लडडू बनाने की विधि पढ़ी होगी। सच बात तो ये है कि वह बनाने में बहुत आसान होते हैं लेकिन उनका स्वाद […]