कभी कभी खाने में रोटियां बच जाती हैं और बासी रोटी कोई खाना नहीं चाहता तो ऐसे में क्या करें। इसका उपाय है रोटी का चूरमा। पौष्टिक होने के साथ साथ ये बहुत ही स्वादिष्ट होता है। अगर आपने पहले कभी नहीं बनाया या खाया तो ज़रूर बना के देखें। ये बनाने में बहुत ही आसान होता है। आप राजस्थानी तरीके से भी चूरमा बना सकते हैं: राजस्थानी चूरमा
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| समय | 10 मिनट |
| कितने लोगों के लिए | 2 |
| कठिनाई | आसान |
सामग्री
| बासी रोटी | 2-3 |
| चीनी या शक्कर | 1/2 कप |
| छोटी इलाइची | 1 |
| घी | 1 बड़ी चम्मच |
विधि
- रोटी को छोटे छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।
- अब फ़ूड प्रोसेसर में रोटी के टुकड़ों को चला लें। अगर फ़ूड प्रोसेसर नहीं है तो हाथ से ही चूरा कर लें।
- इलाइची को छील कर उसके बीजों को पीस लें।
- अगर चीनी मोटी है तो उसे पीस लें। आप ब्राउन शूगर भी प्रयोग कर सकते हैं।
- रोटी, पिघला घी, चीनी, और इलाइची पाउडर को अच्छी तरह मिला लें।
- रोटी का चूरमा तैयार है।
Summary
Recipe Name
रोटी का चूरमा
Author Name
रुचि गर्ग
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